Wahlpflichtfächer

Diese Seite gibt Ihnen eine Übersicht über die angebotenen Wahlpflichtfächer im Studiengang Biotechnologie.

Wahlpflichtangebot WS 10/11

Die Wahlpflichtfächer für den Bachelorstudiengang Biotechnologie können Sie aus dem linken Bild entnehmen (zum Vergrößern, Bild anklicken!).
Für das Wintersemester 2011/2012 werden alle gelb unterlegten Fächer angeboten.

Die Prüfungsart und -dauer der Wahlpflichtfächer können Sie aus dem Bild auf der linken Seite entnehmen (zum Vergrößern, Bild anklicken)

Beginn und Anmeldetermine der Wahlpflichtfächer für das Wintersemester 2011/2012 wird Ihnen bei der Veranstaltung: "Vorstellung der Wahlfplichtfächer" bekannt gegeben. Den Termin für diese Veranstaltung entnehmen Sie bitte aus Termine&Veranstaltungen

 

Modulbeschreibung der Wahlpflichtfächer

Nicht alle Wahlpflichtfächer werden jedes Semester angeboten. Die tatsächlich angebotenen WPs im Semester entnehmen Sie bitte der oberen Tabellen oder sehen Sie hier nach: Termine&Veranstaltungen .

 

Kurzbeschreibung der Wahlpflichtfächer

 

Industrielle Biokatalyse

  • Vorlesung: Prinzipien der industriellen Biokatalyse, Beispiele industrieller Enzymprozesse, Produktivität und Kostenbetrachtung der Prozesse
  • Praktikum: kovalente Fixierung eines rekombinanten Enzyms an polymere Träger, Testung (Autotitrator) und Bilanz der Enzymimmobilisierung, Substratumsetzung mit Hilfe des immobilisierten Enzyms


Biotransformation (Enzym- und zellkatalysierte Umsetzungen)

  • Einsatz zellkatalysierter Prozesse in der Industrie
  • Enzymreaktoren
  • Technische Enzyme
  • Biokatalyse-Optimierung der Verfahren und Enzyme
  • Biokatalyse und Enzyme in der Lebensmitteltechnologie


Tissue Engineering:

  • Einsatz von gezüchteten Zellen und Geweben in der regenerativen Medizin
  • Stammzellen
  • Laborversuch als Ersatzmethode zu Tierversuchen
  • Ethik der Biotechnologie


Umweltbiotechnologie:

  • Aufbau und Dimensionierung von biologischen Kläranlagen
  • Charakterisierung von Abwässern (BSB5, CSB, TOC, AOX,...)
  • Nitrifikation, Denitrifikation, Phosphatentfernung, Schlammbehandlung, anaerobe Verfahren, Schlammfaulung
  • Biofilter zur Abluftreinigung, Wasseraufbereitung
  • Abwasserverordnung, Umweltrecht
  • Mikrobiologische Bodensanierung


Lebensmitteltechnologie:

  • Qualitätsverluste und Verderbsprozesse bei Lebensmitteln
  • chemische, enzymatische und mikrobiologische Prozesse bei der Lebensmittelherstellung
  • Lebensmitteltechnologische Verfahren der Haltbarmachung
  • Die Rolle der Biotechnologie bei der Lebensmittelherstellung
  • Aspekte der Lebensmittelsicherheit
  • Lebensmittelanalytik


Computergestütztes Design

  • Grundlagen des Technischen Zeichnens (Normen, Schnitte, Bemaßung, etc.)
  • Normgerechte Erstellung technischer Zeichnungen und Handskizzen
  • Übersicht kommerzieller 3D-CAD-Programme
  • Einführung in CATIA V5 und umfangreiche praktische Übungen
  • Schriftliche Prüfung (mit Fragen und Skizzen) direkt am Ende der Blockvorlesung


Organisatorisches zu CAD:

  • Die Anmeldung erfolgt in den ersten beiden Semesterwochen per E-Mail oder durch Eintragung in die Anmeldeliste beim Dozenten
  • Die Vermittlung des Lehrstoffs erfolgt in einer viertägigen Blockveranstaltung am Ende des Semesters, direkt nach der Prüfungszeit
  • Die Teilnehmerzahl ist auf 14 Studierende begrenzt

 

Gerätebau:

Erstes fakultätsübergreifendes Projekt mit Studierenden der BT und Mechatronik Entwicklung eines automatisierten Biochromatographiesystems „moBAS“

  • Konstruktion teilautomatisierter Geräte zur biotechnologischen
    Prozessführung und Aufarbeitungstechnik. Aktuelle (pro Semester
    wechselnde) Aufgabenstellungen industrierelevanter Anwendungen (z.B.
    Filtration, Chromatografie, Konfektionierung)
  • Überwiegend praktische Projektarbeiten in fach- und fakultätsübergreifenden Teams, bestehend aus 4 - 8 Studierenden. Kooperation mit der Fakultät Mechatronik und Elektrotechnik

 

Ausgewählte Themen der Bioprozesstechnik

1) Bioprozesssimulation (Biener)
2) Bioenergie (Buckermann)

  • Grundlagen
  • Biokraftstoffe
  • Biogas/Biomethan
  • Biowasserstoff

3) Bionik
4) Alkoholische Gärung (Bierbrauen) (Scheibe, Linxweiler)
5) Molkereiwissenschaft/technologie
6) u.a.
…= je 10 Stunden

 

Pflanzenbiotechnologie (Praktikum + Vorlesung/Seminar)

Erlernen von grundlegenden Techniken der Pflanzenbiotechnologie am Modellorganismus Nicotiana tabacum (Tabak):

  • Protoplastentransformation von Tabak
  • Agrobacterium-vermittelter DNA-Transfer
  • Herstellung einer Kalluskultur
  • Herstellung einer axenischen Tabakkultur
  • Charakterisierung von Pflanzeninhaltsstoffen mittels
  • Dünnschichtchromatographie